Getting My барное оборудование купить To Work

Getting My барное оборудование купить To Work

Blog Article

Самостоятельную. Узконаправленные устройства для приготовления отдельных блюд или их составляющих, полуфабрикатов.

Эвотор Широкий и гибкий модельный ряд под любой тип бизнеса Узнать подробнее

Также можете посмотреть наш видеоурок, посвященный этой теме, где мы постарались рассказать об оборудовании в более доступном варианте.

Существуют как шкафы шоковой заморозки, так и камеры быстрого охлаждения, которые по функционалу практически не отличаются.

Японский ресторан. Рисоварки, термосы для риса и суши-кейсы необходимы для приготовления суши и роллов. Также важно иметь качественные ножи для нарезки рыбы и овощей, специальные коврики для приготовления роллов и контейнеры для хранения ингредиентов.

Идеальный вариант, если позволяет стартовый капитал. Но как минимум оборудование для вентиляции и кондиционирования стоит брать только новое.

Купольные машины. Посуда загружается сверху, а затем закрывается куполом для герметизации.

Бесплатные вебинары с рестораторами и специалистами в общепите

Холодильное оборудование также должно размещаться таким образом, чтобы исключить встречу сырья, готовой продукции и полуфабрикатов.

Кафе (ресторан). Список оборудования формируется после того, как ресторатор определится с выбором кухни и шеф-повар составит меню.

тележки — сервировочные, для сбора посуды, для конкретного кухонного инвентаря (противни, check here подносы, тарелки);

Приобретение профессиональной техники может быть дорогостоящим. Варианты приобретения включают:

Разделочные доски необходимо маркировать соответствующим образом, например «СМ» — сырое мясо.

Какое необходимо оборудование для кафе и ресторанов – полный список и перечень